Ini Arti Label Probiotik Pada Telur Ayam Segar

Trend terbaru di dunia perteluran kembali hadir. Para produsen telur ayam segar terus berupaya menghadirkan produk yang memiliki nilai tambah bagi konsumen. Beragam jenis telur telah dikenal masyarakat seperti telur omega, rendah kolesterol, dan cage free. Kini, ada istilah lain yang mencuri perhatian yaitu telur probiotik.

Label Probiotik Pada Telur

Banyak klaim pada produk yang terkadang menyebabkan kebingungan bagi konsumen.Label telur probiotik sering disalahpahami sebagai telur yang mengandung bakteri baik seperti yoghurt atau minuman fermentasi. Padahal, istilah probiotik umumnya merujuk pada proses pemeliharaan ayam petelur yang mendapatkan tambahan probiotik melalui pakan atau air minum. 

Dikutip dari Jurnal Ilmu Pertanian (2024) menjelaskan bahwa pemberian probiotik pada ayam mampu meningkatkan ketahanan tubuh, performa, dan kualitas telur ayam. Probiotik atau bakteri baik yang diberikan pada ayam akan menyehatkan pencernaan. Dengan kata lain, label probiotik pada telur lebih berkaitan dengan cara ayam dipelihara, bukan berarti telur tersebut bekerja seperti suplemen probiotik. Karena itu, konsumen perlu memahami klaim ini secara tepat agar tidak salah mengartikan manfaatnya 

Baca Juga: Inovasi Baru Dunia Perteluran: Telur Herbal

Manfaat Bagi Konsumen

Bagi konsumen, telur probiotik dapat dipahami sebagai telur ayam segar yang dihasilkan dari sistem pemeliharaan dengan perhatian lebih pada kesehatan ayam. Ayam yang sehat dan mendapatkan nutrisi yang baik berpotensi menghasilkan telur dengan kualitas yang lebih terjaga. 

Mengutip dari Halodoc, rasa telur ayam yang diperlihara dengan penambahan probiotik mirip dengan telur segar biasanya. Namun, telur probiotik memiliki nilai tambah khusus bagi konsumen. Pemeliharaan ayam dengan penambahan probiotik mampu meningkatkan kesehatan pencernaan sehingga produksi telur lebih optimal. Pemberian bakteri baik pada ayam juga mampu menekan pertumbuhan bakteri jahat seperti salmonella.

Jadi dapat dipahami bahwa cara kerja telur probiotik bukan seperti obat. Telur probiotik dihasilkan dari proses pemeliharaan yang berkualitas. Label probiotik juga memberikan nilai tambah karena menunjukkan adanya upaya produsen telur dalam menghadirkan produk yang lebih relevan dengan kebutuhan konsumen modern. Pilih telur yang mencantumkan kandungan nutrisi pada labelnya untuk memastikan produk yang kamu konsumsi sesuai kebutuhan.

(tabita-marcomm)